Najnovejši recepti

Oranžna marmelada

Oranžna marmelada

Recept pomarančna marmelada iz z dne 16-02-2014 [Posodobljeno 06.03.2017]

Oranžna marmelada mi je najljubša, če ima v njej lupino in ni pretirano sladka. Potem ko sem dobila nekaj organske pomaranče, ki je bistvenega pomena za to pripravo, sem marmelado pripravila tako, kot jo je naredila mama, ko sem bila otrok s pomarančami z vrta, ki je bil nekoč za mojo hišo, kolikor se spomnite iz tistih let. Recept, kako narediti pomarančno marmelado, je preprost, vendar je priprava dolga in dolgočasna, zato to storite v družbi, tako da 4 male pogovore ne boste smrčali, kot sem jih ves čas ... prekleta semena;) Danes tukaj je še sama, včeraj sva se z eliso peljala na vožnjah ob morju in nato popoldne šla prvič v kino, da bi si ogledala khumbo, animirani film, postavljen v Južni Afriki, bila je zelo dobra in se je danes zelo zabavala. Rad bi še enkrat izkoristil lepo vreme za piknik, zato te moram zapustiti in se pripraviti. Želim vam veselo nedeljo in vam pustim poljub; *

  • Sestavine za 2 kozarca:

Metoda

Kako narediti oranžno marmelado

Pomaranče olupite, pri čemer ne pozabite na približno 80 g olupkov, pri čemer pazite, da odstranite grenko bel del

Pomarančo in limono olupite živo
Odstranite pramene in semena ter položite v skledo

Pomaranče in limono dajte v ponev z debelim dnom s sladkorjem

Kuhamo na šibkem ognju, mešamo z leseno žlico

Džem segrejte do vretja

Ločeno pomahajte pomarančno lupinico v ponvi z vodo 5 minut

Olupite olupke in jih med kuhanjem dodajte v marmelado, premešajte in kuhajte še približno 15 minut

Z ročnim mešalnikom zmešajte marmelado, da postane bolj gladka.

Ko se je pomarančna marmelada dovolj zgostila, izklopite toploto, vendar se prepričajte, da se preizkusite v krožniku.

Vrelo marmelado nalijemo v predhodno sterilizirane kozarce, zapremo s pokrovko in jih takoj obrnemo.
Pustite kozarec na glavo, dokler se popolnoma ne ohladi

Oranžno marmelado shranite v shrambi.


Video: Džem, Kajmak i Marmelada - Kula Fank (Januar 2022).